Сезон саду та городу в BILLA! Магазин співпрацює з кращими українськими фермерами, щоб українці могли купувати смачні та свіжі овочі й фрукти протягом року за доступними цінами.
Цьогоріч лохина стала справжнім хітом, обігнавши за популярністю своїх ягідних конкуренток. Можливо, сама назва посприяла, або українці розсмакували цю ягоду.

Ми звикли називати її чорницею та насправді, це трохи інакша культура і має деякі відмінності – вони відрізняється і кольором, і смаком і формою куща.

Але йдеться не про це, ми вирішили перевірити, як лохина потрапляє на полиці супермаркетів, де її вирощують, як контролюють якість ягоди та за рахунок чого вона така дорога.

На експеримент погодився магазин Billa, який відвіз нашу знімальну групу просто до постачальників, показав плантації, на яких вирощують рослину, а також розповів, як ретельно відбирає ягоди для продажу, та що із ними трапляється через добу.
1
Неподалік від Києва розкинулися розкішні плантації, де одночасно росте полуниця, ожина та лохина. Останньої – 87 гектарів, оскільки саме її фермери вважають найбільш рентабельною. Вона менш вибаглива на відміну від тієї ж полуниці, більш врожайна та більш корисна.
2
Плантацію доглядають працівники Artberry, ретельно відстежують, як росте ягода, а також підгодовують її тільки натуральними речовинами, не додаючи туди жодної хімії.
Неподалік від Києва розкинулися розкішні плантації, де одночасно росте полуниця, ожина та лохина. Останньої – 87 гектарів, оскільки саме її фермери вважають найбільш рентабельною. Вона менш вибаглива на відміну від тієї ж полуниці, більш врожайна та більш корисна.

Плантацію доглядають спеціально навчені працівники Artberry, ретельно відстежують, як росте ягода, а також підгодовують її тільки натуральними речовинами, не додаючи туди жодної хімії.
1
Ягода плодоносить від червня до жовтня, а за рахунок зберігання в спеціальних умовах термін реалізації свіжих ягід можна подовжити аж до грудня. А це свідчить про те, що смакувати свіжою ягодою та отримувати від неї всі вітаміни та поживні речовини ми можемо аж до зими.
2
Щойно ягода достигне, її одразу ж акуратно збирають і відправляють до магазину. І роблять це щодня. Магазин, з яким ми проводили експеримент, отримує лохину щоранку, щоби українці могли купувати максимально свіжі ягоди, щойно зірвані з кущів.
Ягода плодоносить від червня до жовтня, а за рахунок зберігання в спеціальних умовах термін реалізації свіжих ягід можна подовжити аж до грудня.

А це свідчить про те, що смакувати свіжою ягодою та отримувати від неї всі вітаміни та поживні речовини ми можемо аж до зими.

Щойно ягода достигне, її одразу ж акуратно збирають і відправляють до магазину. І роблять це щодня.

Магазин, з яким ми проводили експеримент, отримує лохину щоранку, щоби українці могли купувати максимально свіжі ягоди, щойно зірвані з кущів.
1
Фермери збирають лохину одразу в спеціальні лоточки, рівномірно розподіляючи ягоди, потім вантажать на авто, яке швиденько доставляє їх до магазину. І вже тут ми розмітаємо її з шаленою швидкістю.
2
Безпосередньо у магазині протягом дня за поведінкою ягід пильно стежать. Двічі на день співробітники супермаркету перевіряють, чи не зіпсувалася лохина. У разі, якщо вони помічають зів'ялу ягоду, її одразу забирають з прилавка та списують.
Фермери збирають лохину одразу в спеціальні лоточки, рівномірно розподіляючи ягоди, потім вантажать на авто, яке швиденько доставляє їх до магазину. І вже тут ми розмітаємо її з шаленою швидкістю.

Безпосередньо у магазині протягом дня за поведінкою ягід пильно стежать. Двічі на день співробітники супермаркету перевіряють, чи не зіпсувалася лохина. У разі, якщо вони помічають зів'ялу ягоду, її одразу забирають з прилавка та списують.
1
Поки ми знімали проект, не змогли втриматися від спокуси і перевірили на собі якість та свіжість лохини. Порівняли її смакові якості, щойно зірваної з куща і з прилавка магазину. Можемо на сто відсотків запевнити, що з'їли найсмачнішу та найсвіжішу лохину в своєму житті.
2
А ще нам настільки сподобався вид з висоти пташиного польоту, що ми вирішили залишити тут найкрутіші кадри. Вони й справді зачаровують настільки, що одразу хочеться побігти до магазину за лохинею.
Поки ми знімали проект, не змогли втриматися від спокуси і перевірили на собі якість та свіжість лохини. Порівняли її смакові якості, щойно зірваної з куща і з прилавка магазину. Можемо на сто відсотків запевнити, що з'їли найсмачнішу та найсвіжішу лохину в своєму житті.

А ще нам так сильно сподобався вид з висоти пташиного польоту, що ми вирішили залишити тут найкрутіші кадри. Вони й справді зачаровують настільки, що одразу хочеться побігти до магазину за лохиною.
Що можна приготувати з лохини
Made on
Tilda